Weissburgunder

(Pinot Blanco)
Bodega Klosterhof Schwedhelm

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Características:

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Varietal: Weißburgunder (Pinot Blanco)
Tipo: Blanco, Seco
Región: Palatinado, Alemania
Bodega: Bodega Familia Schwedhelm
Viñedo: Zeller Kreuzberg
Calidad: V.C.P. Vinos de Calidad producidos en Regiones determinadas
Alcohol: 12,5%
Azúcar restante: 6,3 Gramos/Litro
Acidez: 7,5 Gramos/Litro
Crianza: Tanques de Acero inoxidable (6 meses)
Suelo: Marga de Cal
Rendimiento: 60hl/ha
Embotellado: Marzo 2014
Temperatura de servicio: 8­‐10 Grados Celsius
Maridaje: Caviar, Pescado, Mariscos, Sushi, Sashimi, Ensaladas

Sabor:

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El vino tiene aromas a melón maduro, pera, mirabel y se nota un toque de cal. Se siente fresco, delgado, elegante, mineral, con una acidez muy bien integrada. Aparece al mismo tiempo maduro, con un toque a frutas amarilla. Se cultiva en terrazas masivas de cal entremezcladas con marga del viñedo
Zeller Kreuzberg.